博多メイはりきゅう院
電話予約OK 駐車場あり
福岡市博多区博多駅前1-18-15
エトワール博多204号
受付時間 10時~22時
休診:日曜日(祝祭日は営業)
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築地市場

先週 築地市場が閉場になりました。

私が40数年前就職したのは大手水産会社だったので、最初の仕事場は築地が主でした。

プロの職人だらけでした。

魚関係だけでなく、場内にあった吉野家1号店では、馴染みの客がカウンターに座るやいなや、牛丼が出て来ます。

何百人の客の好みが頭に入っていました。「つゆダクダク、ねぎダク、アタマの大盛」と言う風に。

懐かしいです。